中国传统文化之饮食文化-益群学生干部成长营
中国饮食文化历史悠久、博大精深、源远流长,它经过了数千年的沉淀和创新已经演变形成了独具特色的文化形式。中国的粥文化是伴随着中国饮食文化的发展而产生的,粥是中国人最喜欢的食物。
喝粥早已不是单单为了果腹,除了养生外,简直在中国形成了“粥文化”。食粥养生由来久,神仙皇帝也嗜粥,慢煮锅中米和水,五谷杂粮求长寿御魂忍。
粥是中国人最熟悉的食物,喝粥的传统源远流长.上至皇帝崇尚喝粥,道光皇帝还有“谷粟为粥合豆煮”赞美粥的诗句;下至百姓讨饭者以施舍的“粥棚”乞粥活命。可见举国上下,无处不粥。传清朝康熙皇帝在滦平打猎迷路,饥饿难耐全名目击,有幸在山沟里遇到农家,喝上香喷喷的玉米粥易查小说网,龙颜大悦,以后就把玉米粥引进了御膳房。
清代著名医家王士雄在他的著作中称“粥为天下之第一补物”。《随患居饮食谱》也称“粳米甘平,宜煮粥食郭英森。粥饮为世间第一补人之物”。《礼记·月令》说:“养衰老……行糜粥。”明代医学家李时珍在《本草纲目》中介绍了62种药粥。清朝还出有《粥谱》,写进了二百多种药粥。可见粥的治疗作用之大清丰天气预报,深入人心。
现代研究指出懒散皇后,以米煮粥洁牙素,淀粉可以转化为糊精,大分子成分可在缓慢的煮熬中分解成易消化的小分子成分。粥内含有多种酶,可以帮助消化康欣胶囊,喝粥可以补充水分,避免血液黏稠空姐小花,又容易产生饱腹感,任明廷有利减肥俞靓。
煮粥配科灵活,不论是为了好吃还是为了健康沼水蛙,可以随时变化。春天喝“菊花粥”养肝解毒;夏天喝“绿豆粥”清热祛暑;秋天喝“银耳粥”滋阴润燥;冬天喝“八宝粥”温胃健脾。
失眠者可喝“百合莲子粥”安神补心,另外,用鲜花做原料煮粥华硕是哪国的品牌,清纯怡神逝去的武林,鲜美爽口,如“百合花粳米粥”可以清心安神、止咳润肺;“桂花粳米粥”可以提神醒脾、化瘀散瘀;“金银花粳米粥”可用于风热感冒、咽喉红肿邓华简历。